Kaki pomme

Kaki pomme

Ludo Le Maraîcher : La garantie de produits de qualité.

Originaire de Chine, le plaqueminier ou encore appelé Kaki, est un arbre pouvant mesurer jusqu’à 12 mètres de haut.
Le fruit est communément appelé Kaki de la taille d’une tomate, d’un bel orange vif.

Contient :

  • Différents pigments
  • Carotènes,
  • Lycopènes et xanthines en abondance.Il est riche en provitamine A et vitamine C.

La variété japonaise Fuyu est non astringente et comestible même avant blettissement.
Variété la plus appréciée au Japon de très bonne qualité gustative. Maturité fin oct. à début novembre, très productif, résistant au froid, gros fruit (220g), rond et légèrement aplati présentant presque quatre faces. Il devient rouge foncé à maturité dans les régions de forte chaleur automnale. Il se consomme croquant (pomme) dès la fin d’octobre jusqu’à blettissement en décembre (mou).

 

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